| 赫澎（上海）生物科技有限公司 | |
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| 中文名稱(chēng)： | 酸性蛋白酶測(cè)試盒 | ||
| 英文名稱(chēng)： | |||
| 品牌： | 赫澎生物 | ||
| 規(guī)格型號(hào)： | 微量法 100管/48樣 可見(jiàn)分光光度法 50管/24樣 | ||
測(cè)定意義：
ACP 是一種在酸性環(huán)境下催化蛋白質(zhì)水解的酶。該酶主要用于酒精發(fā)酵、啤酒釀造、毛皮 軟化、果酒澄清、醬油釀造、飼料等。
測(cè)定原理：
酸性條件下，ACP 催化酪蛋白水解產(chǎn)生酪氨酸；在堿性條件下，酪氨酸還原磷鉬酸化合物 生成鎢藍(lán)；鎢藍(lán)在 680nm 有特征吸收峰，通過(guò)測(cè)定其吸光度增加，來(lái)計(jì)算 ACP 活性。
